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      滋补保健类:桂乌鸡西瓜清补汤

      妈咪爱婴网 www.40184772.com 2018年04月26日 09:37:32 

       乌鸡西瓜清补汤

           材料

        乌鸡,盐,料酒,油少许,酱油少许,西瓜,汤料,水两碗

        做法

        1、加盐、料酒、少许油、少许酱油将鸡肉腌上十分钟。

        2、在腌鸡肉的同?#20445;?#23558;西瓜边切成齿状,嗯,比小南瓜好切多了。

        3、用水洗净清补凉的汤料。

        4、将鸡肉和汤料一起倒入西瓜盅,加两碗水,没过鸡肉为准。

        5、蒸锅水开后,入蒸锅蒸一个小时即可。

        小诀窍

        1、也可以用一般的土鸡肉。

        2、清水凉汤料可?#26376;?#25972;包的,可以自己配,最简单的配料是红枣、桂圆、干淮?#20581;?#24178;百合、薏米、枸杞适量。

        3、蒸锅里的水要充足,不要中途加水。

        4、西瓜经过一小时蒸煮后,会变软,蒸之前要在西瓜底下垫一只盘子,这样就容易把西瓜盅从蒸锅里取出。

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