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      儿童食谱营养花样饭香菇肉丁油饭

      妈咪爱婴网 www.40184772.com2018年11月27日 14:27:43

      香菇肉丁油饭

      用料

      干香菇3朵 / 五花肉一小块 / 米饭一碗

      葱2根 / 姜两片 / 料酒1汤匙 / 生抽2茶匙

      老抽1茶匙 / 白糖0.5茶匙 / 虾皮一撮

      做法

      1.准备好食材虾皮洗净沥干水分葱洗净分别切成段和葱花姜切片

      2.五花肉切成小肉丁

      3.干香菇用温水泡发开香菇水留用

      4.泡好的干香菇切成小丁

      5.取一小碗放入料酒1汤匙生抽2茶匙老抽1茶匙白糖0.5茶匙再放入3汤匙泡香菇的水调成调味汁

      6.锅中放油烧热小火煸香葱段和姜片捞出扔掉

      7.倒入五花肉丁中火煸炒至变色出油

      8.倒入香菇丁和虾皮翻炒一分钟

      9.倒入步骤5调好的调味汁

      10.中火煮至锅中剩少许汤汁

      11.倒入一小碗米饭

      12.转大火不停翻炒至米饭和所有材料均匀并且饭粒干爽撒葱花拌匀即可出锅

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