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      孕婦懷孕期間食譜:肉末蒸豆腐

      媽咪愛嬰網 www.40184772.com 2018年10月22日 14:04:51 

      肉末蒸豆腐

        食材 /

        內酯豆腐1盒、豬肉餡100克、柿子椒少許

        紅尖椒少許、料酒少許、食鹽少許

        蒸魚豉油3勺、香油3勺

        花椒少許、蔥少許

        / 步驟 /

        1、內酯豆腐上面的塑料蓋揭下,倒扣在盤子上,將內酯豆腐盒的四個角剪一下,使其進入空氣,這樣內酯豆腐就能輕松的倒扣在盤子上了;

        2、肉切末會用攪拌器攪打成肉泥,用勺料酒,少許鹽腌制片刻,十分鐘左右即可;

        3、將內酯豆腐切片備用,切的時候直接在盤子子用刀子從上而下切成片即可;

        4、內酯豆腐放置片刻后可能會出大量的水,將其倒掉,在蒸制過程中還會有;

        5、將肉糜(或肉末)放在豆腐上,表面撒一層青紅椒粒(或剁椒),澆上一層蒸魚豉油;

        6、水燒開后,上鍋蒸10分鐘左右;

        7、另起一鍋,燒熱后加香油,花椒爆香,然后將花椒撈出,將香油趁熱澆在豆腐上,然后撒一層蔥花即可。

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